Garybaldi

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Menù di Capodanno

Lunedì 31 Dicembre 2018 | ore 21.00

Calice di benvenuto
Bellavista “Teatro alla Scala” 2013

Gambero rosso su cialda di parmigiano e caviale

Tartare di branzino con finocchio, maionese alla bonarda e crema di zucca

Ricciola affumicata con gelatina al limone

“Il nostro Ramen”
tagliolini all’uovo con brodo di astice e funghi porcini

Tataki di tonno rosso con cime di rapa e pomodoro confit

Dolce & Caffè

80,00 euro a persona

(vini esclusi)

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